Recetas de pan para la panificadora Quigg del Aldi. Pan de espelta integral.

Pan de Espelta Integral

Receta original sacada de esta página (ver para más info y fotos), y ligeramente modificada tras haber consultado otras.

INGREDIENTES:

  • 500 gr de harina de espelta integral (ecológica)
  • 300 ml de agua
  • 100ml de aceite de oliva virgen extra
  • 7 gr de levadura seca de panadero
  • 5 gr de sal fina

Opcional:

  • 2 cucharadas de leche en polvo (he visto en otros sitios que así sube más)

Instrucciones

Se vierte en la cubeta en este orden: el agua, la levadura, la leche en polvo, la harina y finalmente la sal.

👉Opciones elegidas en la panificadora:Programa 1: Pan NormalTueste:Medio
Peso: 750 gr

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